亚太日报 Shannon
虽然花哨的护肤品、营养品和美容方法可以帮助你拥有无瑕的皮肤，但日常饮食对于皮肤的健康也同样重要。人们每天吃的东西可以有很大的不同，这也可以解释，为什么痘痘会在吃了油腻的食物后爆发，或是为什么指甲会变得很脆弱 —— 归根结底是因为体内缺乏某种营养物质的原因。
纽约大学朗格尼医学中心和皮肤科助理临床教授、皮肤科医生朱莉-凯伦，与董事会认证的私人皮肤科医生索尼娅-巴德雷西亚-班萨尔建议：“不同的食物对人体有着不同的影响。所以，咨询医生可以帮助人们了解自己缺乏那类营养元素，并对症补充它们。”班萨尔还补充说：“保持记录饮食日记，可以观察到不同的食物对皮肤的影响。”食物疗法可能不会在一夜之间产生变化，但可以在一段时间后，观察到一些效果。
四种应尽量避免的食物
1.高血糖食品
升糖指数高的食物，例如全麦面包、西瓜、土豆和蜂蜜，会迅速释放葡萄糖，这可能会影响人体的血糖水平。 凯伦说：“一般来说，高升糖指数饮食会对皮肤造成破坏，促进痤疮的生长，并引发系统性炎症，从而导致过早衰老。”但这并不意味着你要完全告别这些食物，因为大多数健康专家还是建议最好保持营养均衡。
另一方面，2007年《美国临床营养学杂志》的一项研究发现，低血糖饮食和改善痤疮之间可能存在联系。
2.脂肪和油腻的食物
“应该尽量减少摄取高脂肪和油腻的食物，以及那些高糖的食物，” 凯伦建议。这是有道理的，因为这类食物的升糖指数也很高，比如薯片或炸薯条。巴德雷西亚-班萨尔表示同意，并补充表示，糖和油炸食品会使痤疮恶化。
3.乳制品
“乳制品与一部分人的痤疮复发有关，但不代表全部。”凯伦说道。美国皮肤病学会指出，有研究表明，乳制品和痤疮之间的联系很弱。但也有一些研究发现，乳制品的消耗量在一些研究参与者的痤疮症状中发挥了重要的作用。
4.辛辣食物
巴德雷西亚-班萨尔指出，辛辣的食物以及酒精和咖啡因会导致血管扩张，这可能会引起一些人的玫瑰痤疮发作。有酒糟鼻的人，不妨也记录一篇饮食日记，看看自己的症状是否与食辛辣有关。
对皮肤有益的食物
1.含有Omega-3的食物
这是一种在健康计划中非常受欢迎的食物，因为它很美味。“三文鱼提供了蛋白质的来源，还富含Omega-3脂肪酸。众所周知，它对心脏和皮肤的健康都有好处，”凯伦说道。巴德雷西亚-班萨尔还推荐了其他含有欧米伽-3的食物，例如坚果和牛油果。
2.蔬菜
“一般来说，吃新鲜水果和蔬菜更健康。因为干净的植物性食材富含纤维，并且低脂、低糖，还可以稳定胰岛素的水平。巴德雷西亚-班萨尔指出：“胰岛素飙升也会导致痤疮的爆发。”她建议在日常餐饮中多多加入绿色且多叶的蔬菜。
3.维生素C
“红辣椒和柑橘类水果是维生素C的巨大来源，它不仅是一种强大的抗氧化剂，也是胶原蛋白生成的重要元素，能促进皮肤的厚度和健康。”
4.抗氧化剂
“富含抗氧化剂的食物对促进皮肤健康很有帮助。我们知道局部应用抗氧化剂有很大的好处 —— 特别是能中和因暴露在紫外线和污染中而产生的自由基，”凯伦说道。一些含有抗氧化剂的食材包括绿茶、蓝莓和西红柿。
5.益生菌
巴德雷西亚-班萨尔认为，益生菌类食材，如泡菜和味噌汤，可以帮助保养皮肤。美国皮肤病学会指出，根据最近的研究和调查显示，益生菌可以有效改善痤疮或玫瑰痤疮，但建议人们在食用它们之前，先向皮肤科医生咨询。
6.红葡萄酒
红葡萄酒可能会导致红斑狼疮的发作。但除此之外，它可以帮助促进皮肤健康。“红葡萄酒中含有白藜芦醇，这是一种高效的抗氧化剂，适量饮用，对皮肤和心脏都有好处，”凯伦说。
7.咖啡
如果不能饮酒，那么，咖啡也有很好的护肤功效。凯伦表示，适量的咖啡可以促进皮肤的有效循环，改善皮肤健康。当然，它也具有很好的抗氧化作用。
8.水
没有什么比H2O对皮肤更好的了。“保持充足的水分，以维持细胞功能和健康。对于柔嫩的皮肤来说，其重要性不言而喻，”凯伦说到。
（来源：亚太日报 APD News）
